Líder de Cocina

Welcome to a workplace where everyone passionately believes in one purpose! Our company's commitment extends beyond tasks; it's about infusing every action with purpose. We are dedicated to bringing unparalleled passion and customer focus to every facet of our business, creating an environment where your contribution truly matters. With 70 years of experience, we are the leading strategic partner, providing specialized solutions for airlines, airports, and enterprises across 21 countries throughout The Caribbean and Latin America. At GCG, we believe the secret recipe for a perfect team blends talent, focus, and discipline. We seek these qualities in candidates eager to thrive in a diverse and multicultural environment. Our comprehensive solutions include Sky Dining, Airport Dining, Aviation Support, and Culinary. With a team of over 5,500 highly skilled experts dedicated to excellence, we uphold the highest standards of quality and service. We are committed to elevating travel & culinary experiences for all our customer's journeys, becoming the top choice in the region.

Estamos en búsqueda de un Líder de Cocina para nuestros comedores. La persona seleccionada será responsable de liderar los procesos operativos del sector, asegurando el cumplimiento de las normativas de Seguridad Alimentaria y de los procedimientos establecidos en Lean Manufacturing, además de brindar un excelente servicio al cliente.

Requisitos

• Formación en Gastronomía (valorado).
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares.
• Experiencia en gestión y coordinación de equipos de trabajo (valorado).

Responsabilidades

• Mejorar los estándares de calidad de la comida elaborada, innovando en sabores y manteniendo los parámetros que seguridad alimentaria indique.
• Contribuir en la formación de un equipo de trabajo idóneo, motivado y comprometido, al mismo tiempo favorecer un clima de trabajo positivo y una esfera laboral armónica.
• Supervisión del sistema Lean Manufacturing en el sector

Embark on a journey with us, where every day brings new opportunities for growth and success. If you thrive in a dynamic environment and want to be part of a team that celebrates achievements, come, be a part of our story. Your career adventure starts here!